Способ приготовления

В большой сковороде с плотно закрывающейся крышкой, нагреть масло на среднем огне. Добавить курицу и быстро обжарить. Достать курицу со сковороды. Уменьшить огонь до средне низкого и добавить чеснок, лук и картофель; тушить в течение 2 — 3 минут. Приправить тмином, кориандром, черным перцем, красным перцем и солью. Не позволяйте чесноку поджариться.
Добавить воду и поджаренную курицу. Накрыть крышкой сковороду и тушить, помешивая, в течение 10 — 15 минут.
Снимите крышку и добавьте арахисовое масло и горох. Снять крышку и кипятить на медленном огне еще 10 минут. Снять с огня, приправить по вкусу и подавать.

Ингредиенты

• оливкового масла  — 1 Ст. ложка
• курица, разрезанная на кусочки  — 1 Штука
• зубчика чеснока, измельченного  — 2 Штуки
• луковица, нарезанная  — 1 Штука
• большой картофель, нарезанный кубиками  — 1 Штука
• молотого тмина  — 1 Чайная ложка
• семян молотого кориандра  — 1 Чайная ложка
• молотого черного перца  — 1 Чайная ложка
• измельченного красного перца  — 1 Чайная ложка
• соли  — 1 Чайная ложка
• воды  — 1 Стакан
• несоленого арахисового масла  — 3/4 Стакана
• банка гороха, обсушить и промыть  — 1 Штука

Основные ингредиенты:
Птица, Курица

Примечание:
Африканская тушеная курица – всем нам хорошо знакомое и любимое блюдо. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ его изготовления. А лучше понять, как приготовить Африканская тушеная курица в домашних условиях нам поможет подробное описание каждого действия с фото. Классический состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус, однако не забывайте в таком случае, учитывать калорийность отдельных продуктов, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Перед нами домашний рецепт приготовления блюда, поэтому нам понадобятся только простые кухонные приборы и утварь. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать всем рекомендациям и советам. Надеемся, приготовление этого блюда принесёт вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его по пятибалльной шкале и оставить свой отзыв или пожелания автору.

Описание:
Рецепт приготовления африканской тушеной курицы. Вкусное блюдо на каждый день.

Количество порций:
6

Время приготовления:
45 мин

time_pt:
PT45M