Бабка картофельная в горшочке

Бабка картофельная в горшочке

Способ приготовления


Нарезать грудинку или сало небольшими кусочками.

Выложить на хорошо разогретую сковороду и жарить до золотистого цвета. Сильно зажаривать не нужно!

Измельчить лук.

И добавить его в сковороду с грудинкой. Перемешать и обжаривать на довольно сильном огне 2-3 минуты.

Картошку натереть на терке или измельчить в блендере.

Откинуть на сито или дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Если времени мало, то можно слегка отжать картофель руками и добавить в картофельную массу немного муки.

Соединяем картофель с обжаренными грудинкой и луком, добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Раскладываем в порционные горшочки.

И запекаем в разогретой до 200С духовке полчаса под крышкой, а потом еще минут 10-15 без крышки — чтобы бабка схватилась румяной корочкой. Подаем непременно со сметаной и свежим холодным молоком!

Ингредиенты

  • Грудинка свиная — 200 Грамм (подойдет бекон, сало с мясной прослойкой и т.д., причем как в свежем, так и в соленом виде)
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1-2 Ст. ложек (опционально)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Основные ингредиенты:
Овощи, Картофель

Примечание:
Попробуйте приготовить "Бабка картофельная в горшочке" в домашних условиях. Пошаговые фото помогут вам понять, как сделать блюдо правильно, вкусно и предельно просто. Классический рецепт "Бабка картофельная в горшочке" можно разбавить или заменить своими любимыми ингредиентами — создать свой оригинальный кулинарный шедевр. Готовьте дома и радуйте своих близких и друзей!

Описание:
Это блюдо при всей своей простоте может стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола — в том случае, если вы приготовите картофельную бабку в порционных горшочках!

Количество порций:
4

Время приготовления:
2 ч. 0 мин

time_pt:
PT120M

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

Похожие статьи

Leave Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector