Салат Гнездо глухаря

Рецепт

Фото:
Салат Гнездо глухаря

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо режем тонкой соломкой.
    Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 2 Лук чистим, режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.
    Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 3 Картофель чистим, трем на терке для корейской морковки и частями обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
    Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 4 Огурцы режем тонкой соломкой.
    Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 5 Варим яйца, отделяем желтки от белков. Белки трем на крупной терке.

    Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 6 Соединяем мясо, белки, огурцы, лук, жаренный картофель (немного оставляем для украшения). Заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем на плоскую тарелку в форме гнезда , с углублением внутри .
    Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 7 Сыр и желток трем на мелкой терке, укроп мелко режем, добавляем майонез , перемешиваем и формируем небольшие шарики в виде яиц.
    Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 8 Выкладываем шарики в углубление салата, бока посыпаем жаренным картофелем, украшаем зеленью и подаем на новогодний стол.
    Салат "Гнездо глухаря"
    Приятного аппетита!

    Ингредиенты

    • отварная нежирная свинина 500 гр.
    • картофель 4-5 шт.
    • огурец 2-3 шт.
    • лук 2 шт.
    • яйца 5 шт.
    • твердый сыр 100 г
    • майонез
    • укроп
    • соль
    • растительное масло

    Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!
    0
    345
  • Загрузка...