ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Рецепт

Фото:
ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Способ приготовления

  • Шаг 1 В глубокую тарелку наливаем кефир, добавляем соду, перемешиваем. Лимон моем, обдаем кипятком, снимаем цедру, а затем выдавливаем из лимона сок. Добавляем цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешиваем. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально.
  • Шаг 2 Добавляем просеянную муку .
  • Шаг 3 Хорошо перемешиваем, до однородного состояния.

  • Шаг 4 Выкладываем тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 5 Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Оладьи на кефире подаем со сметаной или вареньем.

    Приятного аппетита!

    Ингредиенты

    • кефир — 300 мл
    • мука — 450 гр.
    • сода — 1 ч. л.
    • лимон — 1 шт.
    • сахар — 5-6 ст. л.
    • растительное масло

    Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!
    0
    246
  • Загрузка...