Пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Рецепт

Фото:
Пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель чистим, отвариваем до готовности и разминаем.
    Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
  • Шаг 2 Лук режем и обжариваем на растительном масле и кладем в картошку.
    Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
  • Шаг 3 Сыр трем на средней терке.
    Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
  • Шаг 4 Зелень мелко рубим.
    Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
  • Шаг 5 Сыр с зеленью добавляем к картошке, солим и все хорошо перемешиваем.
  • Шаг 6 Замешиваем пресное тесто из муки, яиц, кефира и соли.
    Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
  • Шаг 7 Тесто разрезаем на кусочки и скалкой раскатаем кружок.
    Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
  • Шаг 8 На кружок теста кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
    Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
  • Шаг 9 Готовые лепешки обжариваем на разогретой сковородке с маслом с двух сторон до образования хрустящей корочки.
    Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
    Приятного аппетита!

    Ингредиенты

    • сыр 100 гр.
    • картофеля 7 -8 шт.
    • зелень
    • лук 1-2 шт
    • яйца 2 шт.
    • мука
    • соль
    • кефир 1 стакан
    • растительное масло

    Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!
    0
    308
  • Загрузка...