Котлеты По-Киевски

Рецепт

Фото:
Котлеты По-Киевски

Способ приготовления

  • Шаг 1 Зелень хорошо моем и измельчаем.
    Котлеты "По-Киевски"
  • Шаг 2 В размягченное сливочное масло добавляем зелень и хорошо перемешиваем.
    Котлеты "По-Киевски"
  • Шаг 3 Заворачиваем сливочное масло в пищевую пленку и убираем в морозильник на 20-30 минут.
    Котлеты "По-Киевски"
  • Шаг 4 Куриное филе раскрываем острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбиваем.
    Котлеты "По-Киевски"
  • Шаг 5 На край филе выкладываем кусочки подмороженного сливочного масла.
    Котлеты "По-Киевски"
  • Шаг 6 Заворачиваем филе таким образом, чтобы масло было внутри.
    Котлеты "По-Киевски"
  • Шаг 7 Куриное филе обмакиваем в слегка взбитом яйце с солью.
    Котлеты "По-Киевски"
  • Шаг 8 Затем обваливаем в панировочных сухарях. Повторяем процедуру дважды.
    Котлеты "По-Киевски"
  • Шаг 9 В разогретую сковороду с растительным масло выкладываем котлеты , жарим периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон. Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
    Котлеты "По-Киевски"
    Приятного аппетита!

    Ингредиенты

    • куриное филе 4 шт.
    • яйца 2 шт.
    • масло сливочное 100 гр.
    • масло растительное
    • сухари панировочные
    • зелень
    • соль
    • перец черный

    Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!
    0
    285
  • Загрузка...