Картофельная запеканка с фаршем из индейки

Рецепт

Фото:
Картофельная запеканка с фаршем из индейки

Способ приготовления

  • Шаг 1 В фарш добавляем пропущенный через пресс чеснок , солью, молотый черный перец, паприку, яйцо, сметану и 1/4 стакана муки. Все хорошо перемешиваем.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 2 Картофель чистим, часть натираем на крупной терке, другую на средней.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 3 В картофель натираем на крупной терке лук.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 4 Кладем тертый картофель и лук в дуршлаг, дуршлаг ставим в тарелку и оставляем так на 10-15 минут, чтобы стек лишний сок.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 5 Перекладываем картофель и лук обратно в тарелку, добавляем яйцо, молотый черный перец, солью. Перемешиваем.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 6 Добавляем оставшуюся муку и замешиваем картофельное тесто .
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 7 Разъемную форму для выпечки торта оборачиваем фольгой, чтобы предотвратить утечку жидкости. Смазываем дно формы маслом и выкладываем картофель ровным слоем в форму.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 8 Выкладываем фарш ложкой в середину картофельной основы и аккуратно разравниваем.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 9 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 10 Запеканку достаем из духовки посыпаем тертым сыром и ставим ещё на 15 минут.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 11 Достаем готовую картофельную запеканку из формы, нарезаем на кусочки и подаем горячей.
    Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
    Приятного аппетита!

    Ингредиенты

    • фарш из индейки 400 г
    • чеснок 2 зубчика
    • картофель 7-8 шт.
    • лук 1 шт.
    • яйца 2 шт.
    • сметана 150 г
    • мука 1 стакан
    • сыр 100 гр.
    • красный перец
    • молотый черный перец
    • соль
    • растительное масло

    Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!
    0
    348
  • Загрузка...