Cтейки в духовке

Cтейки в духовке

Способ приготовления


Приправьте щедро солью и перцем с обеих сторон. Отложите по крайней мере на 30 минут до часа.

Тем временем, сделайте ароматизированное масло, сочетая все компоненты вместе.

Придаем маслу форму и убираем в холодильник.

Разогреваем духовку. Накрываем противень листом фольги и высыпаем на него 2 стакана соли, распространив ровным слоем по дну. Стейки выкладываем на решетку для гриля и кладем поверх соли, следите чтобы соль не прикасалась к стейкам.

Жарьте в течение 2-4 минут, после чего переверните стейки и снова и жарьте еще в течении 2-4 минут. Продолжить прожаривания в течение 2-4 минут с с обеих сторон, пока мясо не составляет 125 градусов по показанию внутреннего термометра. Когда термометр дойдет до 140, стейки должны быть уже хорошо прожарены.

Ингредиенты

  • Говяжьи стейки — 4-6 Штук
  • Соль/перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 8 Ст. ложек
  • Лук — 1 Штука (измельчить)
  • Чеснок — 1 Зубчик (измельчить)
  • Свежий тимьян — 1 Чайная ложка (измельчить)
  • Петрушка — 1 Ст. ложка
  • Лимонная цедра — 1 Ст. ложка (выдавить сок из этого лимона)
  • Внутренний термометр — Штук
  • Соль — 2 Стакана

Основные ингредиенты:
Мясо, Говядина

Примечание:
Наверняка Вы не просто так забрели на эту web страничку. Вы хотели бы знать, как приготовить "Cтейки в духовке". Простой рецепт приготовления этого блюда, однако классические составляющие указанных продуктов всегда можно подменить под собственный вкус. Это всеми любимое блюдо, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как приготовить "Cтейки в духовке" на домашней кхне, Вам поможет подробнейшее описание каждого действия с фото. Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему свою оценку и напишите ваш коментарий для автора. Примите на заметку, что нужно считать калорийность каждого изготовляемого блюда, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашем здоровье и фигуре.

Описание:
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, — отличная альтернатива.

Количество порций:
4

Время приготовления:
1 ч. 0 мин

time_pt:
PT60M

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

Похожие статьи

Leave Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector