Быстро маринованные баклажаны

Быстро маринованные баклажаны

Способ приготовления


Готовим продукты, необходимые для маринования.

Баклажаны моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0.5 сантиметра. Для того, чтобы удалить горечь, замачиваем нарезанные баклажаны в соленой воде примерно на 30 минут.

Пока баклажаны вымачиваются, чистим чеснок и давим его удобным для вас способом.

Моем и нарезаем укроп.

Сливаем воду, в которой замачивались баклажаны. Промываем их под проточной водой, подсушиваем и жарим на растительном масле. Поджариваем кружочки с обеих сторон до той степени готовности, которая вам нравится.

Укладываем поджаренные баклажаны в глубокую емкость и смешиваем с чесноком и солью.

Заливаем воды столько, чтобы она слегка покрывала их. Добавляем уксус и укроп. Хорошо перемешиваем. Если это блюдо понадобится вам сегодня — оставляем при комнатной температуре часа на 3-4. Если на завтра — поставьте его в холодильник.

Ингредиенты

  • Баклажаны — 1 Килограмм
  • Уксус 9% — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка (пару щепоток оставьте для маринования, остальное — для вымачивания баклажан)
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Укроп — 50 Грамм
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Вода — 1 Литр

Основные ингредиенты:
Овощи, Баклажан

Примечание:
Если Вы хотите попробовать какой вкусный данный кулинарный продук, следуйте подробному пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить "Быстро маринованные баклажаны" быстро и вкусно. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое кушанье в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно оригинально изменить под себя. После создания представленной идеи, обязательно поделитесь своим коментарием с автором и оцените данный рецепт! "Быстро маринованные баклажаны" – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную семейную жизнь. Порадуйте своих родных и близких и докажите, что для вас кулинария – самое любимое хобби!

Описание:
Быстро маринованные баклажаны — острая закуска, которая готовится всего за несколько часов из весьма простых и доступных ингредиентов. Рекомендую попробовать!

Количество порций:
8

Время приготовления:
4 ч. 0 мин

time_pt:
PT240M

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

Leave Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector