Американский кекс с имбирем

Американский кекс с имбирем

Способ приготовления


В миску просеиваем муку, туда же добавляем имбирный порошок, смесь приправ, корицу, соль, сахар и соду.

Хорошенько все это дело перемешиваем.

Добавляем в сухую смесь яйцо, мелассу и масло.

Вымешиваем при помощи венчика.

Вливаем горячую воду и размешиваем венчиком до однородности.

Форму для запекания сбрызгиваем маслом и обсыпаем мукой. Заливаем в нее тесто — и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.

А тем временем — займемся нашей глазурью. Смешиваем апельсиновый сок и сахарную пудру, сюда же добавляем апельсиновую цедру. Перемешиваем и ставим на медленный огонь. Прогреваем до полного растворения сахарной пудры.

Снимаем с огня. Для вкуса, можно капнуть немного лимонного или лаймового сока.

По истечению оговоренных 35 минут проверяем готовность кекса — протыкаем шпажкой, если шпажка сухая — значит, готов.

Заливаем кекс апельсиновой глазурью и оставляем при комнатной температуре до застывания глазури.

Подавать предлагаю с шариком хорошего мороженого и каким-нибудь фруктом. Ммм…

Ингредиенты

  • Мука — 200 Грамм
  • Порошок имбирный — 2 Чайных ложки
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Смесь приправ (мускатный орех, черный перец, гвоздика) — 1/2 Чайных ложки
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Белый сахар — 100 Грамм
  • Меласса — 120 Миллилитров
  • Растительное масло — 120 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вода горячая — 120 Миллилитров
  • Пудра сахарная — 1 Чашка
  • Сок апельсиновый (или лимонный) — 60 Миллилитров
  • Цедра апельсиновая (или лимонная) — 1 Чайная ложка

Основные ингредиенты:
Мука и тесто, Мука, Имбирь, Корица

Примечание:
Попробуйте приготовить "Американский кекс с имбирем" в домашних условиях. Пошаговые фото помогут вам понять, как сделать блюдо правильно, вкусно и предельно просто. Классический рецепт "Американский кекс с имбирем" можно разбавить или заменить своими любимыми ингредиентами — создать свой оригинальный кулинарный шедевр. Готовьте дома и радуйте своих близких и друзей!

Описание:
Американский кекс с имбирем — это, пожалуй, самый вкусный имбирный кекс, который мне когда-либо доводилось пробовать. Нежный, мягкий, тающий во рту — вот, как можно охарактеризовать этот кекс.

Количество порций:
6

Время приготовления:
1 ч. 0 мин

time_pt:
PT60M

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

Похожие статьи

Leave Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector