Сырники из творога: Рецепт

Сырники из творога: Рецепт


Чтобы сырники хорошо получились, творог для них не должен быть излишне зернистым и влажным. Для разнообразия в сырники можно добавить лимонную цедру, изюм, измельченную курагу или кусочки шоколада.  

Ингредиенты
  • творог 500 г
  • яйцо 1 шт.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • сахар 2 ст.л.
  • соль щепотка
  • мука 1 ст.л. + 100 г для обваливания
  • растительное масло 50 мл
30 мин 4 порции    

1. Творог выложить в миску, добавить сахар, соль и яйцо, перетереть смесь вилкой. 

2. Добавить ложку муки и ванильный сахар, еще раз хорошо перемешать. 

3. Разогреть сковороду с толстым дном, смазать ее маслом с помощью силиконовой кисточки. Сформировать сырники, обвалять их в муке.

4. Обжарить с двух сторон по несколько минут на среднем огне, затем накрыть крышкой и убавить огонь. Дать сырникам дойти в течение 5-7 минут. 

5. Подавать сырники горячими со сметаной, вареньем, ягодами, взбитыми сливками или сгущенным молоком.

 

 

0
16
Загрузка...
X