Уха по-норвежски

Уха по-норвежски

Уха по-норвежски
на 100грамм - 113.56 ккалБ/Ж/У - 14.12/5.39/2.38
Ингредиенты:
Семга — 200 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Креветки — 30 Штук
Помидор — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Сливки — 100 Миллилитров
Зелень — 2 Щепотки
Специи — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
1. Подготовим ингредиенты. Овощи моем и чистим, рыбу и креветки размораживаем и промываем.
2. На сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем мелко порубленные морковь и лук. Солим и перчим.
3. Параллельно кипятим 1 литр воды, отвариваем в нем порционные куски семги. Аккуратно их вытаскиваем, чтобы не развалились.
4. К луку и морковке на этом этапе добавим помидор (лучше всего уже без семян и кожуры). Тушим еще пять минут на маленьком огне.
5. Когда помидор пустит сок, вливаем сливки и перемешиваем. Ждем, когда начнет булькать и снимаем с огня.
6. Рыбный бульон солим, перчим, добавляем в него рубленную зелень и очищенные креветки.
7. Добавим заправку из овощей, доводим до кипения, варим на маленьком огне еще 10 минут.
Приятного аппетита!

Похожие статьи

Leave Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector