Осенний мотив

Осенний мотив

Осенний мотив
на 100грамм - 52.16 ккалБ/Ж/У - 1.19/4/3.39
Ингредиенты:
Цветная капуста – 1 небольшой кочан;
Морковь – две средние;
Лук репчатый – две головки;
Перец сладкий болгарский – две-три штуки;
Укроп, зелень;
Перец горошком душистый и черный;
Лист лавровый – два.
Для приготовления маринада:
Вода – один литр;
Соль – 1ст. ложка;
Уксус 9% – 50 мл;
Масло оливковое – 100 мл.
Приготовление:
Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия, затем залить кипятком и продержать минут пять, после этого капусту достать. Морковку помыть и порезать соломкой или натереть (я терла на терке для корейской моркови). Лук репчатый почистить и порезать кольцами или полукольцами. Перец сладкий почистить и порезать соломкой. Затем взять кастрюлю и положить на дно нарезанный укроп, лавровый лист, перец горошком. После этого слоями выложить подготовленные овощи. Отдельно приготовить маринад, которым полностью залить овощи. Оставить кастрюлю с овощами под маринадом на сутки в тепле, крышка должна быть закрыта. Затем нужно убрать на холод и уже примерно через несколько часов подавать к столу.
Приятного аппетита!

Leave Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector