Салат "Рябина на снегу"

Салат "Рябина на снегу"
Салат "Рябина на снегу"
Крабовые палочки - 400 г.
Рис - 1/2 стакана.
Зеленый горошек - 100-130 г.
Морковь - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 200 г.
Базилик зеленый
Соль - по вкусу.
Способ приготовления

1. Отварить рис, откинуть на дуршлаг.
2. Яйца отварить, остудить, очистить, отделить белки от желтков и отдельно натереть на мелкой терке.
3. Морковь также отварить.
4. Крабовые палочки, огурец, морковь мелко нарезать, добавить желтки, зеленый горошек и рис.
5. Заправить майонезом и всё тщательно перемешать.
6. Выровнить поверхность салата и ровным тонким слоем выложить белки сверху - это снег.
7. Из моркови сделать ягодки рябины (вырезать кружочки колпачком от фломастера) - 20 шт.
8. Теперь украшаем салат. Веточка рябины из базилика или укропа. К веточке ягодки. По ободку тарелки выложить контуром зеленый горошек.
Приятного аппетита!


0
48
Загрузка...
X