Кулинарные рекорды Гиннесса

Тип статьи:
Авторская
Фото:
Кулинарные рекорды Гиннесса

Трехтонный салат

Рижские повара свое достижение рекламировали иначе: они делали упор на свежесть своего салата и обилие витаминов в нем.

Приготовление рекордного блюда началось в семь часов утра. 120 добровольцев нарезали 940 килограммов картофеля, 340 килограммов моркови, полтонны колбасы, 6 тысяч вареных яиц, двести килограммов зеленого горошка и три центнера маринованных огурцов.

Салат заправили майонезом (полтонны) и от души присолили (еще 15 килограммов).

Общий вес блюда превысил 3280 килограммов. За полчаса им успели накормить 3 тысячи человек.

Московские повара приготовили самый большой в мире бутерброд

В Москве на ярмарке "Коньково" изготовлен самый большой в мире бутерброд с красной икрой. На его приготовление ушло 75 килограммов красной икры, 80 килограммов сливочного масла и 40 килограммов белого хлеба.

За работой поваров, которая продолжалась более семи часов, наблюдали официальные представители книги рекордов Гиннеса. Длина бутерброда составила 10 метров и 12,5 сантиметра, что на полметра превышает показатели прежнего рекорда.

Эксперты Гиннеса сообщили, что в ближайшие дни направят в Лондон уведомление о регистрации рекорда, а окончательный вердикт будет вынесен через три месяца.

В Подмосковье приготовили самый большой салат в мире

В субботу в подмосковных Котельниках был приготовлен самый большой салат в мире. Поворам помогали министр сельского хозяйства России Алексей Гордеев и губернатор Московской области Борис Громов.

По данным информагентства, вес блюда составил 2705 килограммов. На его приготовление ушло более 200 килограммов помидоров, 600 килограммов огурцов, 1600 килограммов зеленого салата, 10 килограммов петрушки и укропа, шесть литров растительного масла и полкило соли. Овощи для салата были выращены на агрофирме "Белая дача".

Кулинарный шедевр уже занесен в Книгу рекордов России, документы на мировое признание направлены оргкомитету Книги рекордов Гиннесса в Лондон.

До настоящего времени самым большим в мире салатом был "Цезарь", приготовленный в июне 2001 года в Нью-Йорке. Его весь составлял 2476 килограммов.

Самый дорогой салат

Ресторан Le Manoir aux Quat Saisons в британском городе Оксфорд начал в рамках своего меню подавать салат, признанный самым дорогим салатом в мире - его стоимость составляет 600 фунтов стерлингов (около 1000 долларов).

Салат Florette Sea & Earth, авторское произведение повара высшей квалификации Рэймона Блана (Raymond Blanc) готовится, в частности, из черной икры, трюфелей, лангустов, лобстеров и других деликатесов. Он подается всем желающим его заказать.

Кулинарные рекорды мира

Существует огромное количество рекордов в мире, в том числе и по кулинарии. Это рекорды тех людей, которые смогли сделать невозможное своими руками и прославить его на весь мир.

Количество пищи, съедаемое человеком за всю жизнь

68 тонн пищи съедает человек за всю жизнь. Если купить эту еду за один раз, потребуется 1511 тележек; если выстроить их в один ряд, то очередь в кассу удлинится на 1,2 км.

Самая большая мозаика из суши

Для самой большой мозаики из суши потребовалось 120 кг риса и 65 кг норвежской лососи, трески, скумбрии и креветок. Состоящая из 8274 кусочков суши, она занимала 20,13 м2. Мозаика была создана по инициативе Норвежского совета по экспорту морепродуктов, при участии кулинарного училища «Чжонхуа» в Шанхае (Китай) на Всемирной выставке «Шанхай Экспо 2010» 15 октября 2010 года.

Самый дорогой хот-дог

В ресторане «Serendipity 3» в Нью-Йорке (США) за $69 предлагается эксклюзивный хот-дог, включенный в меню 23 июля 2010 года в Национальный день хот-дога. Эта фантастическая сосиска подается в сдобной булке, увенчанной фуа гра и черными трюфелями, с приправами по оригинальному рецепту.

Самая большая сырная тарелка

На Международном конкурсе сыров World Cheese Awards в выставочном центре NEC в Бирмингеме (Британия) 24 ноября 2010 года была приготовлена сырная тарелка с 40 сортами сыров весом 1122,5 кг.

Самый быстрый Изготовитель лапши

Саймон Санг Кун Санг на сингапурском празднике еды в 1994 г. изготовил 8 192 полоски лапши из одного куска теста за 59,29 с.

Рекорд по Обработке лука.

В июле 1980 г. американец из штата Коннектикут Алан Сэйнт Джин очистил от шелухи 22,67 кг лука за 3 мин 18 с. В октябре 1980 г. в соответствии с новыми правилами, по которым должно быть очищено от шелухи не менее 50 луковиц, Альфонсо Сальво из Пенсильвании (США) очистил 22,67 кг лука (52 луковицы) за 5 мин 23 с.

Самый большой гамбургер весом 84 кг, зарегистрированный в знаменитой Книге рекордов Гиннеса, приготовили за 15 часов в одном из ресторанов штата Мичиган. Огромное блюдо приобрёл состоятельный клиент заведения за 499$. Кстати, среди рекордсменов кулинарии интересны блюда, отличающиеся своей невероятной ценой. К примеру, самой дорогой рыбой оказался огромный голубой тунец весом 324 кг. Который в 1992 году был продан одному из суши-баров Токио за 83 500 $.Надо отметить, что из него было приготовлено 2400 порций фирменного блюда, суши, каждая из которых обошлась посетителям в 75$, что помогло заведению сделать выручку в 180 000$.

В России, к примеру, к юбилею гостиничного комплекса «Рэддисон-Славянская» преподнесли самый длинный торт — 140 метров, весом в 144кг.

  • В Австралии в официальный День национального торта « Ламингтона» с шоколадом и кокосом приготовили самый большой экземпляр за всю историю – весом в 1320 кг.
  • В Румынии традиционное черничное суфле повара приготовили из 50 кг черники, 150 яиц и 10 кг сахара.
  • На Украине на День всех влюблённых испекли огромный пряник — валентинку площадью 12,5 метров, толщиной 3 сантиметра и весом 2400 кг.
  • Мирко побил мировой рекорд Гиннеса за титул самой большой шоколадной скульптуры в 2009 году в горах Доломити. Весит невероятные 5,37 тонны.
Самый большой пасхальный хлебс творогом( «Pasca») – мировой рекорд по городу Рэдэуци, Сучава, Румыния – мэрии города Рэдэуци отображаются «Пасхальный хлеб с творогом» ( «Pasca») с 2,10 метра в диаметре составляет 10 см и весом 170 кг – установление мирового рекорда для Крупнейшего Пасхального хлеба с творогом( «Pasca»).

Сладкая мозаика из леденцов установила новый Мировой рекорд Guinness в Шанхае, Китай, 21 января 2010. Мозаика из леденцов составила 48 м² перебивая предыдущий рекорд 45 м². Рекорд был организован Jelly Belly Candy Company и Пекинским Принцем Мировой Торговой Компании Ltd в Шанхае Мозаика была размерами: 12 метров длиной, 4 метра шириной. Для мозаики было использовано более чем 700 кг леденцов. Мозаика описала тему Экспо 2010 Шанхай Китай, с «Лучшим Городом, Лучшая Жизнь» на китайском языке. И попытка имела место 21 января 2010, в этот день начался 100-дневный обратный отсчет до Экспо 2010. Организатор также хотел бы представить это как специальный подарок для Экспо 2010. После того, как званые гости и дети установили последние леденцы, мозаика была готова.

25 января 2008г., в Мехико, Филадельфии Продуктов Крафт – поставили рекорд по изготовлению самого большого чизкейка. Чизкейк взвесили в 2 133.5 кг, с диаметром 2.5 м и высота 56 см. Создали чизкейк командой из 55 мексиканских поваров. Рецепт для самого большого в мире чизкейка, как признано Мировыми рекордами Guinness, включал 800 кг Филадельфийского сливочного сыра, 800 кг йогурта, 350 кг печений, 250 кг сахара, 150 кг масла и 100 кг земляники.
В Мексике изготовили  самый большой бутерброд с сыром и ветчиной. При изготовлении бутерброда потребовалось по крайней мере восемь рабочих чтобы повернуть верхний кусок хлеба на самый большой сендвич в мире на площади Зокало, в Мехико. Достаточно большой даже для великанов бутерброд был зарегистрирован в Книге мировых рекордов Guinness весом 3 178 кг.

Сербия, 28 февраля 2009 – метр за метром колбасы сделаны в подготовке к 25-ому ежегодному фестивалю колбасы Териджи.2 025-метровая катушка мясного продукта. Turija уже держит книжный рекорд Guinness для самой длинной колбасы. Каждый год, город устанавливает свой собственный рекорд сантиметром.

Мировой рекорд Guinness: Лапша 2,852 км длиной из 1 кг муки.Li Enhai, китайский повар установил мировой рекорд Guinness. Он сделал лапшу 2,852 км длиной из одного килограмма муки. Представление по изготовлению лапши состоялось на церемонии открытия местной гостиницы в городе Keshikten Области Внутренней Монголии северного Китая, 29 июля 2009. 

0
2568
13:23
13:23
13:23
13:24
13:24
Загрузка...